Fausse olive noire : les reconnaître et acheter des vraies

La fameuse olive noire achetée en bocal, on l'adore ! Elle sublime les plats simples de notre quotidien : salade, pizza, pâtes, apéro, brochettes... En plus, elles sont physiquement parfaites : toute lisses, brillantes, dénoyautées et bien noires. Pourtant, elles...

L’huile de foie de morue et ses bienfaits pour le corps

L'huile de foie de morue était le complément alimentaire phare des années 70/80. Elle vient du foie du cabillaud, qui est un nom un peu plus sexy que morue. Ce poisson vit en grande partie en Atlantique et Mer du Nord. Et la génération de nos parents et...

Comment manger équilibré au quotidien ? Guide complet

Ca y'est. Vous êtes motivé à enfin prendre votre alimentation en main. Et c'est normal, la première médecine et la plus importante est l'alimentation. En mangeant équilibré, sans excès et en apportant à votre corps les nutriments nécessaires, vous le renforcez...

Où manger les meilleures pizza de Bordeaux ?

La pizza, c'est comme les burgers : c'est la vie. Et il n'est pas simple de trouver les meilleures de la ville. Bordeaux s'est bien développé ces dernières années et est maintenant rempli de restaurants italiens et pizzerias. À force d'en manger, on connait...

Notre top 5 des meilleurs burgers de Bordeaux

Quand on a envie d'un bon burger, c'est toujours le dilemme. Surtout en période de COVID où les diverses commandes Ubereats ou Deliveroo augmentent. Vous savez, ce moment où vous passez plus de temps à scroll sur votre smartphone pour choisir chez qui vous allez...

Les burgers de Colette : un super bar à burgers maison

C'est déclaré, Bordeaux reste toujours la ville top 1 en matière de malbouffe. Ce n'est pas étonnant, la Rue Sainte Catherine est blindée de Mcdo, KFC, Burger King... Et c'est la rue commerçante la plus grande d'Europe. Le choix y est donc pas facile pour...

Pâtes fraiches maison : recette économique et rapide

Envie de pâtes ? Et si on cuisinait ses propres pâtes pour changer ? Les pâtes sont tout un art venu d'Italie et ça peut paraitre dur à faire au départ. Mais avec une bonne farine, un bon coup de main et de la patience, vous devriez réussir à faire les vôtre...

La Compagnie Fermière, on a testé et on approuve !

Alors que les grandes surfaces perdent de la clientèle et perdent en réputation, des magasins comme La Compagnie Fermière gagnent du succès. Leur grand atout ? Proposer des produits frais, de saison, 100% français et locaux. On a testé et on vous donne notre avis...

Galette des rois à Paris, où en acheter pour l’Épiphanie?

C'est bientôt l'heure de la fameuse galette des rois et de l’Épiphanie ! Mais dans quelle pâtisserie ou boulangerie acheter une excellente galette des rois à Paris ? Voici notre catalogue de bonnes adresses, de quoi vous acheter une belle galette des rois...

Où acheter la meilleure galette des rois à Bordeaux ?

C'est bientôt l'heure de la fameuse galette des rois et de l’Épiphanie ! Mais dans quelle pâtisserie ou boulangerie acheter une excellente galette des rois à Bordeaux ? Voici notre catalogue de bonnes adresses, de quoi vous acheter une belle galette des rois...

Blog sur l’alimentation et la gastronomie à Bordeaux

Tu trouveras ici les actualités alimentation santé, des conseils pour une alimentation équilibrée et des recettes de saison. Pokovia te présente également les commerces locaux et produits locaux, pour ta cuisine de saison. Car pour nous, l’alimentation locale est très importante ! Enfin, nous te présentons les bons restaurants du coin, pour faire le bon choix lors de tes sorties.

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Manger du chocolat, est-ce bon pour la santé ?

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Ah le chocolat, on adore ça ! Et ça ne date pas d'hier. La première preuve de son utilisation remonte aux Olmèques (Mexique moderne), avec des preuves de boissons au chocolat datant de 1900 avant JC ! Et aujourd'hui en 2019, on a du mal à s'en passer. Mais rassure-toi...

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De nombreuses idées fausses sur l'alimentation circulent chaque jour. Voici 6 idées reçues sur l'alimentation qui ne sont... pas toujours vraies malgré ce que l'on veut nous faire croire !   «Bio» ou «sans gluten» ne veut pas dire bon pour la santé    ...

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Depuis petit on entend souvent " Mange de la soupe ! C'est bon pour la santé ! ".  Et la soupe n'est pas un plat apprécié de tous... Mais pourquoi est-elle si recommandée ? La soupe est elle si bonne pour la santé que ça ? Réponse : oui, elle l'est ! Et on t'explique...